Graničarska kuća von Appel kao novo mjesto koje spaja slavonske okuse i povijesnu priču,a sve je smješteno u staru graničarsku zgradu iz sredine 18. stoljeća, podignute u stilu kasnobaroka kao sjedišta Brodske regimente
Slavonija, čini se, sve odlučnije korača prema tome da postane jako šik. U posljednje vrijeme istok Hrvatske sve više spaja svoje bogato nasljeđe s modernim sadržajima, a upravo jedan takav primjer dolazi iz srca Brodsko-posavske županije, točnije iz Sikirevaca.
Sikirevci su sve ono što zamišljamo kad kažemo “slavonsko selo”. Široko ušoreno selo u kome se čini da ste ušli u neke tamburaške stihove o širokim šorovima i kućama “na kraju sela”. Smješteni su između autoceste Zagreb–Lipovac i rijeke Save, na regionalnoj cesti Osijek – BiH. Povijest kaže da su nakon oslobođenja od Osmanlija, Sikirevci postali vojno graničarsko naselje i sjedište 5. kumpanije Brodske regimente. Nije čudno što upravo ovdje svoje korijene vuče i poznati austrougarski general te zemaljski poglavar Bosne i Hercegovine, von Appel.
Gastronomija, povijest i turizam u jednom
Općina Sikirevci, predvođena aktualnim načelnikom, odlučila je spojiti ovaj zanimljiv povijesni detalj s gastronomijom Slavonije i oživjeti napuštene objekte. Rezultat koji je predstavljen ovih dana nas je oduševio. Riječ je o Graničarskoj kući von Appel, jednoj od najfotogeničnijih novih lokacija u Slavoniji. Ovdje se povijest susreće s okusima domaćih delicija, a cilj je staviti na tanjur ono najbolje iz Sikirevaca i okolice.
U kušaonici će se nuditi dnevni meniji sastavljeni od domaće tjestenine, sireva, vina malih lokalnih vinarija, craft piva iz Županje i Slavonskog Broda, povrća iz lokalnog uzgoja, pa čak i domaćeg sladoleda. Ono što posebno raduje jest činjenica da su se zbog ovog projekta u Sikirevce vratile četiri osobe iz Austrije, koji će svoje znanje i energiju utkati u rad Kuće.
Načelnik Sikirevaca komentirao je: “Vizija oživljavanja bogate kulinarske tradicije našeg kraja i stvaranja mjesta gdje će se slaviti izvorni okusi i domaći proizvodi bila je naša vodilja. Posebno smo ponosni što je ‘Graničarska kuća von Appel’ sufinancirana kroz Program podrške gospodarskoj revitalizaciji Slavonije, Baranje i Srijema, putem Ministarstva regionalnog razvoja i fondova EU. Ova podrška bila je ključna za uspješan završetak projekta i pokazuje koliko ulaganja u ruralni razvoj i očuvanje lokalne baštine znače za naš kraj.”
Ako vas put nanese u ovaj kraj, znajte da vas ovdje ne čekaju samo široki šorovi i tamburaška nostalgija, već i nova, šik Slavonija koja zna kako spojiti najbolje iz prošlosti i sadašnjosti.
